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-Todo nuestro menú es libre de: gluten, lácteos, soya, semillas y glutamato monosódico.
-Solamente utilizamos hierbas naturales.
-Todas nuestras ¨frituras¨son en realidad cocción al horno.
-(Utilizamos tecnología alemana Rational que combina vapor y convección, lo cual permite freír sin sumergir los productos en aceite.)
Papas Kafó
Papas horneadas crujientes servidas con mayonesa Kafó (agua de garbanzo, limón, sal, aceite de girasol) y ketchup……………..₡2.500
Papas supremas
Papas horneadas crujientes, lechuga, carne molida, pico de gallo y salsa de queso cheddar o vegano……………..₡6.400
Empanaditas de pollo
Tres deliciosas empanaditas horneadas, rellenas de pollo rostizado con zanahoria y cebolla, acompañadas por salsa pomodoro……………₡5.200
Dúo de brusquettas
Dos rebanadas de pan de hogaza tostado:
1-Aguacare, tomate fresco picado, pesto, cebolla morada en encurtido y aceite de oliva.
2-Pollo al grill con salsa de tomate casera, aceitunas y aceite de oliva……………₡6.300
Nachos de pollo caribeño
Tortillas crujientes de maíz, frijoles molidos de la casa, pollo caribeño, salsa de queso cheddar o vegano,
chucrut artesanal, gravy, aguacate y pico de gallo……………..₡7.200
Nachos de chorizo
Tortillas crujientes de maíz, chorizo artesanal de cerdo al grill, frijoles molidos, salsa de queso cheddar o vegano, lechuga, mayonesa, aguacate, pico de gallo……………..₡7.200
Nachos de chicharrón
Tortillas crujientes de maíz, chicharron de cerdo, frijoles molidos, salsa de queso cheddar o vegano, chucrut de repollo y zanahoria, salsa BBQ, aguacate, pico de gallo y mayonesa……………₡7.300
Nachos de carne de res
Tortillas crujientes de maíz, carne molida de res, frijoles molidos, salsa de queso cheddar o vegano, lechuga, mayonesa, aguacate, salsa especial de la casa y pico de gallo……………₡7.300
Hamburguesa Clásica de res (el pan contiene clara de huevo)
Torta de res a la parrilla, queso (búfala o tipo americano o vegano), lechuga, tomate, pepinillos, mostaza, mayonesa Kafó (agua de garbanzo, limón, sal, aceite de girasol) y ketchup. Incluye una orden de papas fritas o ensalada………₡7.150
Hamburguesa al pesto (el pan contiene clara de huevo)
Torta de res a la parrilla, pesto, queso (búfala o tipo americano o vegano), lechuga, tomate, mayonesa Kafó (agua de garbanzo, limón, sal, aceite de girasol) y ketchup. Incluye una orden de papas fritas o ensalada………₡7.890
Hamburguesa BBQ bacon (el pan contiene clara de huevo)
Torta de res a la parrilla, salsa BBQ, tocineta, queso (búfala o tipo americano o vegano), chucrut de repollo y zanahoria, pepinillos, mayo-bacon (mayonesa Kafó (agua de garbanzo, limón, sal, aceite de girasol) y tocino. Cebolla morada encurtida con laurel. Incluye una orden de papas fritas o ensalada………₡8.500
Hamburguesa Kafó especial (el pan contiene clara de huevo)
Doble torta de res a la parrilla, doble queso americano o vegano), tocineta, pepinillos, lechuga, tomate, cebolla morada en encurtido y salsa especial de la casa. Incluye una orden de papas fritas o ensalada………₡8.900
Hamburguesa de pollo al grill con hierbas (el pan contiene clara de huevo)
Filete de pechuga al grill (aderezada con sal y tomillo). Con lechuga, tomate, mostaza, mayonesa Kafó (agua de garbanzo, limón, sal, aceite de girasol), mostaza y ketchup. Incluye una orden de papas fritas o ensalada…………………………₡6.800
Hamburguesa de pollo BBQ (el pan contiene clara de huevo)
Filete de pechuga al grill (aderezada con sal y tomillo) con salsa BBQ artesanal, chucrut de repollo y zanahoria, pepinillos, cebolla morada y mayonesa Kafó (agua de garbanzo, limón, sal, aceite de girasol). Incluye una orden de papas fritas o ensalada…………………………₡7.300
Hamburguesa de pollo al pesto (el pan contiene clara de huevo)
Filete de pechuga al grill (aderezada con sal y tomillo) pesto de la casa, queso (mozarella de búfala, americano o vegano) tomate, encurtido de cebolla morada. Incluye una orden de papas fritas o ensalada…………………………₡7.700
Hamburguesa pulled pork (el pan contiene clara de huevo)
Cerdo desmenuzado cocinado a fuego lento, salsa BBQ artesanal, tocineta, queso (búfala, americano o vegano), chucrut de repollo y zanahoria, pepinillos, mayo-bacon (agua de garbanzo, limón, tocino, sal, aceite de girasol), encurtido de cebolla morada con laurel. Incluye una orden de papas fritas o ensalada…………………………₡8.500
Jamón y queso (el pan contiene clara de huevo)
Al estilo «Subway»: jamón de cerdo, queso (búfala o suizo o vegano), lechuga, tomate, chile dulce, pepino, pepinillo, mayonesa Kafó (agua de garbanzo, limón, sal, aceite de girasol), mostaza, sal pimienta. Incluye una orden de papas fritas o ensalada…………………………₡6.800
Sándwich de pollo al grill (el pan contiene clara de huevo)
Pechuga de pollo a la parrilla aderezada con sal y tomillo. Con lechuga, pico de gallo (tomate, cebolla, culantro) y mayonesa Kafó (agua de garbanzo, limón, sal, aceite de girasol). Incluye orden de papas fritas o ensalada……..……..₡6.900
Sándwich pepperoni pizza (el pan contiene clara de huevo)
Pan, marinara artesanal (tomate y hierbas), queso (mozarella de búfala o suizo o vegano), pepperoni, cebolla y orégano. Incluye orden de papas fritas o ensalada……..……..₡7.500
Choripán (el pan contiene clara de huevo)
Chorizo de cerdo asado al grill rebozado con orégano, pimienta y vinagre balsámico. Con pico de gallo (tomate, cebolla, culantro), mayonesa Kafó (agua de garbanzo, limón, sal, aceite de girasol). Incluye orden de papas fritas………….₡6.900
Casado (no contiene huevo)
Arroz blanco, frijoles negros, picadillo de ayote con zanahoria, plátano maduro y ensalada de lechuga con tomate. Opciones de proteína: filet de pollo a la plancha, carne de res mechada o pulled pork. Contiene ajo, chile dulce, cebolla, culantro, tomillo, sal, aceite de coco, pimienta y miel de tapa.……..……..₡5.400
Arroz con pollo (no contiene huevo)
Arroz reventado con caldo de huesos de pollo, pollo desmenuzado y verduras, frijoles molidos de la casa, piquitos de maíz y ensalada de lechuga con pico de gallo. Contiene achiote, chile dulce, tomate, ajo, zanahoria, sal y aceite de coco….……..……..₡5.400
Rice and beans (no contiene huevo)
Arroz, frijoles cocinados en leche de coco, pollo estilo caribeño, plátano maduro, pico de gallo y gravy. Contiene leche de coco, tomillo, aceite de coco, chile panameño, cebolla, chile dulce, apio, cebollín, pimienta y ajo……..……………………………………………₡6.900
Kafrijo (no contiene huevo)
Frijoles tiernos cocinados con caldo de hueso de cerdo, arroz, chicharrones horneados (sin sal de cura), pico de gallo. aguacate, tortillas de maíz fritas y limón ácido. Contiene ajo………………₡6.900
Wrap de pollo al grill (no contiene huevo)
Tortilla de yuca rellena con frijoles molidos, pechuga de pollo a la parrilla (aderezada con sal y tomillo) ensalada de lechuga y pico de gallo, aguacate y mayonesa Kafó (agua de garbanzo, limón, sal, aceite de girasol) aderezada con vinagre balsámico). Incluye una orden de papas fritas………………..…₡7.200
Wrap de pulled pork (no contiene huevo)
Tortilla de yuca rellena con frijoles molidos, pulled pork, lechuga, pico de gallo, aderezo, cebolla morada en encurtido, aguacate y mayonesa Kafó (agua de garbanzo, limón, sal, aceite de girasol) . Incluye una orden de papas fritas………………..…₡7.300
Wrap vegetariano (no contiene huevo)
Tortilla de yuca rellena con frijoles molidos, aguacate, hongos frescos, lechuga, pico de gallo, aderezo de la casa y mayonesa Kafó (agua de garbanzo, limón, sal, aceite de girasol) . Incluye una orden de papas fritas………………..…₡7.100
Ensalada verde con filet de pollo al grill (no contiene huevo)
Base de lechugas mixtas con lonjas de pollo al grill tomate, aceitunas y hongos frescos. Bañada de aderezo de la casa (vinagre balsámico, jugo de limón,mostaza, miel y sal)…₡6.600
Pasta: delgada de maíz, papa y levadura.
Queso: Mozzarella de Búfala
Queso vegano: yuca, levadura nutricional, aceite de girasol y limón.
Salsa de tomate: tomate, cebolla, orégano.
-Ensalada: mezcla de 3 lechugas, aceitunas negras, hongos, tomate cherry, vinagre balsámico, aceite de oliva y sal
La pizza personal incluye una ensalada, la pizza de 8 porciones incluye 2 ensaladas. Ensalada adicional: 2.000
Jamón
Un clásico: Salsa, queso y jamón de cerdo.
Personal: ₡6.400
8 porciones: ₡11.700
Jamón y hongos
Salsa, queso, jamón de cerdo y champiñones
frescos y orégano.
Personal: ₡6.500
8 porciones: ₡12.700
Pepperoni
Salsa de tomate, queso mozzarella, jamón de cerdo, piña y orégano.
Personal:₡6.700
8 porciones: ₡13.100
Al Pesto
Salsa, queso, pesto, tomate y orégano.
Personal:₡6.900
8 porciones: ₡13.700
Hawaiana
Salsa, queso, jamón de cerdo, hongos, piña fresca y orégano.
Personal: ₡6.700
8 porciones: ₡13.100
Vegetariana
Salsa, queso, champiñones frescos, cebolla, chile dulce, aceitunas negras y tomate en cuadritos y orégano.
Personal: ₡6.900
8 porciones: ₡13.700
Chorizo y cebolla
Salsa, queso, chorizo artesanal, cebolla y orégano.
Personal:₡6.900
8 porciones: ₡13.700
Carbonara
Salsa blanca vegana, queso, hongos, tocineta y pechuga de pollo al grill.
Personal:₡7.200
8 porciones: ₡14.500
Suprema
Salsa, queso, pepperoni, carne molida, chorizo, jamón, chile dulce, champiñones frescos, aceitunas, cebolla y orégano.
Personal: ₡7.500
8 porciones: ₡14.900
–Ensalada: mezcla de 3 lechugas, aceitunas negras, hongos, tomate cherry, vinagre balsámico, aceite de oliva y sal
–Salsa de tomate: tomate, cebolla y orégano fresco.
-Queso vegano:
Pizza personal +₡475 Pizza 8 porciones: +₡800
NATURALES | ₡1.900
Limonada
Maracuya
Jamaica
Agua de sapo
Sorel
Mora
PROBIÓTICAS | ₡2.250
Kefir de maracuyá
Kefir de jengibre
Kefir maracuya/jengibre
Kefir jamaica
GASEOSAS | ₡1.900
Coca
Coca zero
Ginger ale
Zarza light
Fanta naranja
Fresa
Berry
Piña y limón
GASEOSAS NATURALES | ₡1.900
Limonada
Maracuyá
Jamaica,
Ginger ale,
Agua de sapo,
Agua gasificada.
Peroni sin gluten | ₡2.900
Michelada con limón y sal + ₡400
Batidos
Smoothies en agua | ₡2.600
Fruta congelada licuada
Fresa
Fresa-maracuya
Fresa banano
Limonada yerbabuena
SMOOTHIES EN LECHE | ₡3.500
Fruta congelada licuada, leche de coco o deslactosada, crema batida
Fresa
Mora
Choco banano
MILK SHAKE | ₡3.900
Helado vegano, leche (coco o deslactosada) y crema vegetal
CAFÉS
–Espresso:
Regular ₡1.700 | Doble ₡2.000
–Negro:
Regular ₡1.700 | Grande ₡2.100
–Capuccino:
Regular ₡2.000 | Grande ₡2.400
Opción leche vegetal (coco o almendra)
Regular ₡2.400 | Grande ₡2.800
CAFÉ FRÍO
–Iced coffee: ₡2.200
–Iced latte: ₡2.500
–Frapuccino con helado: ₡3.900
TÉ
Manzanilla, negro, menta, frutal en agua:
Regular ₡1.400 | Grande ₡1.600
Deslactosado:
Regular ₡1.800 | Grande ₡2.000
Leche vegetal (coco o almendra)
Regular ₡2.000 | Grande ₡2.300
CHOCOLATE
Sencillo: ₡2.700
Especial de la casa (con crema batida y sirope de chocolate): ₡3.000
Adicionales:
Grande +₡400 Leche vegana +₡700
Aderezo de la casa: mayonesa Kafó (caldo de garbanzo, aceite de girasol, mostaza, limón y sal), mostaza, ajo, cebolla, paprika, pepinillos.
Arroz blanco: arroz, agua, sal.
Base para pizza: Maíz, papa, levadura.
Chimichurri: Aceite de oliva, orégano, perejil, ajo, cebolla, vinagre, limón, sal y pimienta.
Chucrut: repollo, zanahoria, sal.
Empanadas: Pollo, tomate, cebolla, tomillo, maíz, arroz, papa, aceite de palma goma xanthan.
Frijoles molidos: frijoles, cebolla, grasa de cerdo.
Mayonesa: caldo de garbanzo, aceite de girasol, mostaza, limón y sal.
Mayo-Bacon: tocineta, agua de garbanzo, aceite de girasol, mostaza, limón, azúcar, sal.
Pollo al grill: Tomillo, orégano y pimienta.
Pan para hamburguesa: Maíz, yuca, clara de huevo, aceite de girasol, levadura, sal ,azúcar y goma xanthan.
Pan para sandwich y choripan: Maíz, yuca, clara de huevo, aceite de girasol, levadura, sal ,azúcar y goma xanthan.
Pan: maíz, yuca, levadura, azúcar, sal y clara de huevo.
Pesto: albahaca, perejil, tomillo, almendra, ajo, aceite de oliva y sal.
Pico de gallo: tomate, cebolla, culantro, limón y sal.
Queso vegano Kafó: Yuca, levadura nutricional, aceite de girasol, limón.
Salsa blanca: Leche de coco, cebolla, almidón de maiz.
Salsa BBQ: tomate, azúcar, ajo, cebolla, melaza, vinagre de manzana, almidón de maíz, pimienta, humo líquido y sal.
Salsa especial de la casa: tomate, cebolla, melaza, mostaza, almidón de maíz, azúcar, sal.
Salsa de tomate: Tomate, cebolla y orégano fresco.
Salsa queso vegano: yuca, maíz, sal, cúrcuma, levadura nutricional, aceite de girasol y sal.
Tortilla del wrap: Yuca, sal.
Después de un largo proceso hemos obtenido al fin la certificación del Programa de Alimentos Sin Gluten (GFFP). Desde 2004 GFFP es proveedor líder de servicios de certificación sin gluten en Estados Unidos, Canadá y el mundo. GFFP cuenta con el aval de la Asociación Nacional de Celíacos de EEUU.
Nuestro compromiso sigue intacto después de 10 años ofreciendo siempre productos de calidad y excelente sabor bajo la guía de los más altos estándares de calidad para garantizarle una experiencia deliciosa y segura.