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-Todo nuestro menú es libre de: gluten, lácteos, soya, semillas y glutamato monosódico.
-Solamente utilizamos hierbas naturales.
-Todas nuestras ¨frituras¨son en realidad cocción al horno.
-(Utilizamos tecnología alemana Rational que combina vapor y convección, lo cual permite freír sin sumergir los productos en aceite.)
Papas fritas
Papas ultra crujientes con mayonesa Kafó (agua de garbanzo, limón, sal, aceite de girasol) y salsa de tomate……………..₡2.500
Empanaditas de pollo
Plato de tres empanadas rellenas de pollo……………₡4.800
Choripan (el pan contiene clara de huevo)
Chorizo de cerdo asado al grill rebozado con orégano, pimientay vinagre balsámico. Con pico de gallo (tomate, cebolla, culantro), mayonesa Kafó (agua de garbanzo, limón, sal, aceite de girasol). Incluye orden de papas fritas………….₡6.800
Choripapas (no contiene huevo)
Chorizo de cerdo asado al grill rebozado con orégano, pimienta y vinagre balsámico, servido sobre una cama de papas fritas. Con pico de gallo (tomate, cebolla, culantro), salsa de tomate y mayonesa Kafó (agua de garbanzo, limón, sal, aceite de girasol)………………₡6.800
Ensalada verde con filet de pollo al grill (no contiene huevo)
Trozos de filete de pechuga al grill aderezada con sal y tomillo
sobre una cama de lechugas con tomate, aceitunas y hongos frescos. Bañada de aderezo de la casa (vinagre balsámico, jugo de limón,mostaza, miel y sal)…₡6.600
Filete de pollo al grill (no contiene huevo)
Pechuga de pollo a la parrilla aderezada con sal y tomillo. Acompañada por una orden de papas fritas y ensalada verde (lechuga, tomate, hongos, aceitunas, aderezada con vinagre balsámico)…………………………….₡6.800
Hamburguesa de res (el pan contiene clara de huevo)
Torta de res a la parrilla aderezada con pimienta, sal, orégano y vinagre balsámico. Con lechuga, tomate, mostaza, mayonesa Kafó (agua de garbanzo, limón, sal, aceite de girasol) y salsa de tomate. Incluye una orden de papas fritas………₡6.800
Hamburguesa de pollo al grill (el pan contiene clara de huevo)
Filete de pechuga al grill (aderezada con sal y tomillo). Con lechuga, tomate, mostaza, mayonesa Kafó, y salsa de tomate. Incluye una orden de papas fritas…………………………₡6.800
Sándwich de pollo al grill (el pan contiene clara de huevo)
Pechuga de pollo a la parrilla aderezada con sal y tomillo. Con lechuga, pico de gallo (tomate, cebolla, culantro) y mayonesa Kafó (agua de garbanzo, limón, sal, aceite de girasol). Incluye orden de papas fritas……..……..₡6.800
Wrap de pollo (no contiene huevo)
Tortilla de yuca rellena con frijoles molidos, pechuga de pollo a la parrilla (aderezada con sal y tomillo) ensalada de lechuga y tomate, aderezada con vinagre balsámico). Incluye una orden de papas fritas………………..…₡6.850
COMIDA TIPICA
Casado (no contiene huevo)
Arroz blanco, frijoles, picadillo de chayote con zanahoria, , filet de pollo, plátano maduro y ensalada de lechuga con tomate. Contiene ajo, chile dulce, cebolla, culantro, tomillo, sal, aceite de coco, pimienta y miel de tapa.……..……..₡4.900
Arroz con pollo (no contiene huevo)
Arroz, pollo, frijoles molidos de la casa y ensalada de lechuga con tomate. Contiene achiote, chile dulce, tomate, ajo, zanahoria, sal y aceite de coco….……..……..₡4.950
Rice and beans (no contiene huevo)
Arroz, frijoles, pollo estilo caribeño, plátano maduro y pico de gallo. Contiene leche de coco, tomillo, aceite de coco, chile panameño, cebolla, chile dulce, apio, cebollín, pimienta y ajo……..……………………………………………₡6.650
-Pasta delgada y crujiente sin lácteos, sin gluten, sin soya y sin huevo. Hecha con maíz y papa, contiene levadura. No contiene huevo.
-Opciones de quesos: De búfala (deslactosado, caseína A2) o queso vegano de yuca Kafó (yuca, levadura nutricional, aceite de girasol, limón).
-Ensalada: mezcla de 3 lechugas, aceitunas negras, hongos, tomate cherry, vinagre balsámico, aceite de oliva y sal
La pizza personal incluye una ensalada, la pizza de 8 porciones incluye 2 ensaladas. Ensalada adicional: 2.000
Jamón
Salsa de tomate, queso mozzarella, jamón de cerdo y orégano.
Personal ₡5.800
8 porciones ₡11.200
Jamón y hongos
Salsa de tomate, queso mozzarella, jamón de cerdo, champiñones frescos y orégano.
Personal ₡6.100
8 porciones ₡11.800
Hawaiana
Salsa de tomate, queso mozzarella, jamón de cerdo, piña y orégano.
Personal ₡6.300
8 porciones ₡12.000
Vegetariana
Salsa de tomate, queso mozzarella, champiñones frescos, cebolla en julianas, aceitunas negras y orégano.
Personal ₡6.500
8 porciones ₡12.500
Suprema
Salsa de tomate, queso mozzarella, champiñones frescos, jamón de cerdo, chorizo, tomate fresco, cebolla en julianas,
aceitunas negras y orégano.
Personal ₡7.100
8 porciones ₡14.200
–Ensalada: mezcla de 3 lechugas, aceitunas negras, hongos, tomate cherry, vinagre balsámico, aceite de oliva y sal
–Salsa de tomate: tomate, cebolla y orégano fresco.
NATURALES
Limonada…… ₡1.900
Mora ……………₡1.900
Maracuya …….₡1.900
Jamaica ………₡1.900
GASEOSA
Coca Cola……………… ¢1.900
Coca Cola zero…………¢1.900
Ginger Ale……………….¢1.900
CAFÉS
Espresso:
Regular ₡1.300 | Grande ₡1.600
Negro:
Regular ₡1.700 | Grande ₡2.100
Deslactosado:
Regular ₡2.000 | Grande ₡2.400
Leche de coco:
Regular ₡2.300 | Grande ₡2.700
TÉ
Manzanilla, negro, menta, frutal ₡1.500
Deslactosado: ₡1.800
Leche de coco ₡2.100
CHOCOLATE
Deslactosado: ₡3.000
Leche de coco ₡3.500
Base para pizza: Maíz, papa, levadura.
Empanadas: Pollo, tomate, cebolla, tomillo, maíz, arroz, papa, aceite de palma goma xanthan.
Mayonesa Kafó: Agua de garbanzo, limón, sal, aceite de girasol
Pollo al grill: Tomillo, orégano y pimienta.
Pan para hamburguesa: Maíz, yuca, clara de huevo, aceite de girasol, levadura, sal ,azúcar y goma xanthan.
Pan para sandwich y choripan: Maíz, yuca, clara de huevo, aceite de girasol, levadura, sal ,azúcar y goma xanthan.
Queso vegano Kafó: Yuca, levadura nutricional, aceite de girasol, limón.
Salsa de tomate: Tomate, cebolla y orégano fresco.
Tortilla del wrap: Yuca, polvo de hornear, sal, aceite de palma.