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-Todo nuestro menú es libre de: gluten, lácteos, soya, semillas y glutamato monosódico.
-Solamente utilizamos hierbas naturales.
-Todas nuestras ¨frituras¨son en realidad cocción al horno.
-(Utilizamos tecnología alemana Rational que combina vapor y convección, lo cual permite freír sin sumergir los productos en aceite.)
Papas Kafó
Papas horneadas crujientes servidas con mayonesa Kafó (agua de garbanzo, limón, sal, aceite de girasol) y ketchup……………..₡2.500
Papas supremas
Papas horneadas crujientes, lechuga, carne molida, pico de gallo y salsa de queso cheddar o vegano……………..₡6.400
Empanaditas de pollo
Tres deliciosas empanaditas horneadas, rellenas de pollo rostizado con zanahoria y cebolla, acompañadas por salsa pomodoro……………₡5.200
Dúo de brusquettas
Dos rebanadas de pan de hogaza tostado:
1-Aguacare, tomate fresco picado, pesto, cebolla morada en encurtido y aceite de oliva.
2-Pollo al grill con salsa de tomate casera, aceitunas y aceite de oliva……………₡6.300
Hamburguesa Clásica de res (el pan contiene clara de huevo)
Torta de res a la parrilla, queso (búfala o tipo americano o vegano), lechuga, tomate, pepinillos, mostaza, mayonesa Kafó (agua de garbanzo, limón, sal, aceite de girasol) y ketchup. Incluye una orden de papas fritas o ensalada………₡7.150
Hamburguesa al pesto (el pan contiene clara de huevo)
Torta de res a la parrilla, pesto, queso (búfala o tipo americano o vegano), lechuga, tomate, mayonesa Kafó (agua de garbanzo, limón, sal, aceite de girasol) y ketchup. Incluye una orden de papas fritas o ensalada………₡7.890
Hamburguesa BBQ bacon (el pan contiene clara de huevo)
Torta de res a la parrilla, salsa BBQ, tocineta, queso (búfala o tipo americano o vegano), chucrut de repollo y zanahoria, pepinillos, mayo-bacon (mayonesa Kafó (agua de garbanzo, limón, sal, aceite de girasol) y tocino. Cebolla morada encurtida con laurel. Incluye una orden de papas fritas o ensalada………₡8.500
Hamburguesa Kafó especial (el pan contiene clara de huevo)
Doble torta de res a la parrilla, doble queso americano o vegano), tocineta, pepinillos, lechuga, tomate, cebolla morada en encurtido y salsa especial de la casa. Incluye una orden de papas fritas o ensalada………₡8.900
Hamburguesa de pollo al grill con hierbas (el pan contiene clara de huevo)
Filete de pechuga al grill (aderezada con sal y tomillo). Con lechuga, tomate, mostaza, mayonesa Kafó (agua de garbanzo, limón, sal, aceite de girasol), mostaza y ketchup. Incluye una orden de papas fritas o ensalada…………………………₡6.800
Hamburguesa de pollo BBQ (el pan contiene clara de huevo)
Filete de pechuga al grill (aderezada con sal y tomillo) con salsa BBQ artesanal, chucrut de repollo y zanahoria, pepinillos, cebolla morada y mayonesa Kafó (agua de garbanzo, limón, sal, aceite de girasol). Incluye una orden de papas fritas o ensalada…………………………₡7.300
Hamburguesa de pollo al pesto (el pan contiene clara de huevo)
Filete de pechuga al grill (aderezada con sal y tomillo) pesto de la casa, queso (mozarella de búfala, americano o vegano) tomate, encurtido de cebolla morada. Incluye una orden de papas fritas o ensalada…………………………₡7.700
Hamburguesa pulled pork (el pan contiene clara de huevo)
Cerdo desmenuzado cocinado a fuego lento, salsa BBQ artesanal, tocineta, queso (búfala, americano o vegano), chucrut de repollo y zanahoria, pepinillos, mayo-bacon (agua de garbanzo, limón, tocino, sal, aceite de girasol), encurtido de cebolla morada con laurel. Incluye una orden de papas fritas o ensalada…………………………₡8.500
Jamón y queso (el pan contiene clara de huevo)
Al estilo «Subway»: jamón de cerdo, queso (búfala o suizo o vegano), lechuga, tomate, chile dulce, pepino, pepinillo, mayonesa Kafó (agua de garbanzo, limón, sal, aceite de girasol), mostaza, sal pimienta. Incluye una orden de papas fritas o ensalada…………………………₡6.800
Sándwich de pollo al grill (el pan contiene clara de huevo)
Pechuga de pollo a la parrilla aderezada con sal y tomillo. Con lechuga, pico de gallo (tomate, cebolla, culantro) y mayonesa Kafó (agua de garbanzo, limón, sal, aceite de girasol). Incluye orden de papas fritas o ensalada……..……..₡6.900
Sándwich pepperoni pizza (el pan contiene clara de huevo)
Pan, marinara artesanal (tomate y hierbas), queso (mozarella de búfala o suizo o vegano), pepperoni, cebolla y orégano. Incluye orden de papas fritas o ensalada……..……..₡7.500
Choripán (el pan contiene clara de huevo)
Chorizo de cerdo asado al grill rebozado con orégano, pimienta y vinagre balsámico. Con pico de gallo (tomate, cebolla, culantro), mayonesa Kafó (agua de garbanzo, limón, sal, aceite de girasol). Incluye orden de papas fritas………….₡6.900
Casado (no contiene huevo)
Arroz blanco, frijoles negros, picadillo de ayote con zanahoria, plátano maduro y ensalada de lechuga con tomate. Opciones de proteína: filet de pollo a la plancha, carne de res mechada o pulled pork. Contiene ajo, chile dulce, cebolla, culantro, tomillo, sal, aceite de coco, pimienta y miel de tapa.……..……..₡5.400
Arroz con pollo (no contiene huevo)
Arroz reventado con caldo de huesos de pollo, pollo desmenuzado y verduras, frijoles molidos de la casa, piquitos de maíz y ensalada de lechuga con pico de gallo. Contiene achiote, chile dulce, tomate, ajo, zanahoria, sal y aceite de coco….……..……..₡5.400
Rice and beans (no contiene huevo)
Arroz, frijoles cocinados en leche de coco, pollo estilo caribeño, plátano maduro, pico de gallo y gravy. Contiene leche de coco, tomillo, aceite de coco, chile panameño, cebolla, chile dulce, apio, cebollín, pimienta y ajo……..……………………………………………₡6.900
Kafrijo (no contiene huevo)
Frijoles tiernos cocinados con caldo de hueso de cerdo, arroz, chicharrones horneados (sin sal de cura), pico de gallo. aguacate, tortillas de maíz fritas y limón ácido………………₡6.900
Wrap de pollo al grill (no contiene huevo)
Tortilla de yuca rellena con frijoles molidos, pechuga de pollo a la parrilla (aderezada con sal y tomillo) ensalada de lechuga y pico de gallo, aguacate y mayonesa Kafó (agua de garbanzo, limón, sal, aceite de girasol) aderezada con vinagre balsámico). Incluye una orden de papas fritas………………..…₡7.200
Wrap de pulled pork (no contiene huevo)
Tortilla de yuca rellena con frijoles molidos, pulled pork, lechuga, pico de gallo, aderezo, cebolla morada en encurtido, aguacate y mayonesa Kafó (agua de garbanzo, limón, sal, aceite de girasol) . Incluye una orden de papas fritas………………..…₡7.300
Wrap vegetariano (no contiene huevo)
Tortilla de yuca rellena con frijoles molidos, aguacate, hongos frescos, lechuga, pico de gallo, aderezo de la casa y mayonesa Kafó (agua de garbanzo, limón, sal, aceite de girasol) . Incluye una orden de papas fritas………………..…₡7.100
Ensalada verde con filet de pollo al grill (no contiene huevo)
Base de lechugas mixtas con lonjas de pollo al grill tomate, aceitunas y hongos frescos. Bañada de aderezo de la casa (vinagre balsámico, jugo de limón,mostaza, miel y sal)…₡6.600
Pasta: delgada de maíz, papa y levadura.
Queso: Mozzarella de Búfala
Queso vegano: yuca, levadura nutricional, aceite de girasol y limón.
Salsa de tomate: tomate, cebolla, orégano.
-Ensalada: mezcla de 3 lechugas, aceitunas negras, hongos, tomate cherry, vinagre balsámico, aceite de oliva y sal
La pizza personal incluye una ensalada, la pizza de 8 porciones incluye 2 ensaladas. Ensalada adicional: 2.000
Jamón
Un clásico: Salsa, queso y jamón de cerdo.
Personal: ₡6.400
8 porciones: ₡11.700
Jamón y hongos
Salsa, queso, jamón de cerdo y champiñones
frescos y orégano.
Personal: ₡6.500
8 porciones: ₡12.700
Pepperoni
Salsa de tomate, queso mozzarella, jamón de cerdo, piña y orégano.
Personal:₡6.700
8 porciones: ₡13.100
Al Pesto
Salsa, queso, pesto, tomate y orégano.
Personal:₡6.900
8 porciones: ₡13.700
Hawaiana
Salsa, queso, jamón de cerdo, hongos, piña fresca y orégano.
Personal: ₡6.700
8 porciones: ₡13.100
Vegetariana
Salsa, queso, champiñones frescos, cebolla, chile dulce, aceitunas negras y tomate en cuadritos y orégano.
Personal: ₡6.900
8 porciones: ₡13.700
Chorizo y cebolla
Salsa, queso, chorizo artesanal, cebolla y orégano.
Personal:₡6.900
8 porciones: ₡13.700
Carbonara
Salsa blanca vegana, queso, hongos, tocineta y pechuga de pollo al grill.
Personal:₡7.200
8 porciones: ₡14.500
Suprema
Salsa, queso, pepperoni, carne molida, chorizo, jamón, chile dulce, champiñones frescos, aceitunas, cebolla y orégano.
Personal: ₡7.500
8 porciones: ₡14.900
–Ensalada: mezcla de 3 lechugas, aceitunas negras, hongos, tomate cherry, vinagre balsámico, aceite de oliva y sal
–Salsa de tomate: tomate, cebolla y orégano fresco.
-Queso vegano:
Pizza personal +₡475 Pizza 8 porciones: +₡800
NATURALES | ₡1.900
Limonada
Maracuya
Jamaica
Agua de sapo
Sorel
Mora
PROBIÓTICAS | ₡2.250
Kefir de maracuyá
Kefir de jengibre
Kefir maracuya/jengibre
Kefir jamaica
GASEOSAS | ₡1.900
Coca
Coca zero
Ginger ale
Zarza light
Fanta naranja
Fresa
Berry
Piña y limón
GASEOSAS NATURALES | ₡1.900
Limonada
Maracuyá
Jamaica,
Ginger ale,
Agua de sapo,
Agua gasificada.
Peroni sin gluten | ₡2.900
Michelada con limón y sal + ₡400
Batidos
Smoothies en agua | ₡2.600
Fruta congelada licuada
Fresa
Fresa-maracuya
Fresa banano
Limonada yerbabuena
SMOOTHIES EN LECHE | ₡3.500
Fruta congelada licuada, leche de coco o deslactosada, crema batida
Fresa
Mora
Choco banano
MILK SHAKE | ₡3.900
Helado vegano, leche (coco o deslactosada) y crema vegetal
CAFÉS
–Espresso:
Regular ₡1.700 | Doble ₡2.000
–Negro:
Regular ₡1.700 | Grande ₡2.100
–Capuccino:
Regular ₡2.000 | Grande ₡2.400
Opción leche vegetal (coco o almendra)
Regular ₡2.400 | Grande ₡2.800
CAFÉ FRÍO
–Iced coffee: ₡2.200
–Iced latte: ₡2.500
–Frapuccino con helado: ₡3.900
TÉ
Manzanilla, negro, menta, frutal en agua:
Regular ₡1.400 | Grande ₡1.600
Deslactosado:
Regular ₡1.800 | Grande ₡2.000
Leche vegetal (coco o almendra)
Regular ₡2.000 | Grande ₡2.300
CHOCOLATE
Sencillo: ₡2.700
Especial de la casa (con crema batida y sirope de chocolate): ₡3.000
Adicionales:
Grande +₡400 Leche vegana +₡700
Arroz blanco: arroz, agua, sal.
Base para pizza: Maíz, papa, levadura.
Chimichurri: Aceite de oliva, orégano, perejil, ajo, cebolla, vinagre, limón, sal y pimienta.
Chucrut: repollo, zanahoria, sal.
Empanadas: Pollo, tomate, cebolla, tomillo, maíz, arroz, papa, aceite de palma goma xanthan.
Frijoles molidos: frijoles, cebolla, grasa de cerdo
Mayonesa: caldo de garbanzo, aceite de girasol, mostaza, limón y sal.
Mayo-Bacon: tocineta, agua de garbanzo, aceite de girasol, mostaza, limón, azúcar, sal.
Pollo al grill: Tomillo, orégano y pimienta.
Pan para hamburguesa: Maíz, yuca, clara de huevo, aceite de girasol, levadura, sal ,azúcar y goma xanthan.
Pan para sandwich y choripan: Maíz, yuca, clara de huevo, aceite de girasol, levadura, sal ,azúcar y goma xanthan.
Pan: maíz, yuca, levadura, azúcar, sal y clara de huevo.
Pesto: albahaca, perejil, tomillo, almendra, ajo, aceite de oliva y sal.
Pico de gallo: tomate, cebolla, culantro, limón y sal.
Queso vegano Kafó: Yuca, levadura nutricional, aceite de girasol, limón.
Salsa BBQ: tomate, azúcar, ajo, cebolla, melaza, vinagre de manzana, almidón de maíz, pimienta, humo líquido y sal.
Salsa especial: tomate, cebolla, melaza, mostaza, almidón de maíz, azúcar, sal.
Salsa de tomate: Tomate, cebolla y orégano fresco.
Salsa queso vegano: yuca, maíz, sal, cúrcuma, levadura nutricional, aceite de girasol y sal.
Tortilla del wrap: Yuca, polvo de hornear, sal, aceite de palma.